L'Ami du Vin is een fascinerende oplossing, een professionele techniek toegepast voor thuis en kantoor gebruik.
Het biedt de mogelijkheid om meerdere flessen tegelijkertijd open te hebben staan.
Ook uitermate geschikt voor de kleinere Horeca of bedrijven met 2 tot 4 "open wijnen".
De NO2 beschermt de wijn tegen oxidatie.
Dit wordt al jaren in de wijnproduktie toegepast om oxidatie van de wijn tegen te gaan.
De werking:
Bij het tappen van een glas wordt stikstof in de fles gebracht.
Dit gas is zwaarder dan de omringende lucht en dekt daardoor de wijn af.
Bovendien kan er geen 'lucht' in de fles komen, daar alle uitgeschonken wijn vervangen wordt door de stikstof.
Het kan de fles niet verlaten, daar het niet kan opstijgen.
Door deze bescherming tegen oxidatie blift kwaliteit van de open wijn minstens 2-3 weken behouden.
Een capsule gaat ongeveer 4 tot 5 flessen mee. |